“ 去市场买了一些香菇，本想和鸡肉一起炖着吃，想起小时候老爷子经常会将猪肉和鸡肉一起炖着吃，所以这次也做一次猪肉炖鸡再加上香菇，炖出来的猪肉和鸡肉时鲜上加香，味道好极了。 ”

主料

• 猪肉 400g
• 小公鸡 半只
• 鲜香菇 500g

辅料

• 葱 15g
• 姜 5g
• 八角 3g
• 五香粉 3g
• 酱油 15ml
• 美极鲜 5ml
• 白砂糖 5g
• 盐 5g
• 清水 适量
• 花生油 25ml。