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腐竹杂拌

收录时间：2022-11-24 15:11:56 热度：640℃

腐竹杂拌的做法

1张图片

“ 因为太饿，某人等不急了，就直接上盆了。③ ”

食材明细

主料

腐竹适量

辅料

西兰花 适量
绿豆芽 适量
干木耳 适量
黄瓜 1根

配料

盐适量
鸡精适量
醋适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

腐竹杂拌的做法步骤

1
准备好食材，干木耳要提前泡发。注；西兰花忘记放在一起了。
2
绿豆芽过水。
3
西兰花掰小朵过水。过完水后要放在冷水中。注；这样西兰花不会变色。
4
腐竹先用热水泡一下，实在没泡开就在热水中煮开。
5
木耳过水。
6
把烫好的菜都放在一个干净的盆子中。
7
放入鸡精，盐，码味。码完之后放一点醋进去，装盘前放一点芝麻油。就好了。注；喜欢吃辣的人，可放一些辣油。

本次制作《腐竹杂拌》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜夏季食谱

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