菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 东莞大包

东莞大包

收录时间：2022-11-12 05:24:39 热度：10342℃

东莞大包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 420g
猪肉 250g
水 230g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

东莞大包的做法步骤

1
面粉+盐+糖+发酵粉+水放进面包机里面选揉面程序，揉完面发酵1个小时。
2
发酵完后，把面团取出，再揉5分钟进行排气，分成4份.
3
用胶袋盖住，醒15分钟。
4
面团醒发期间，可以来制作大包的肉馅。猪肉+冬菇+木耳+酒+蚝油+生粉+生抽搅拌，我还煮了一个水煮蛋（切开四等份）
5
醒好的面团取一小份，揉圆
6
擀薄
7
包馅
8
由于擀薄，包馅都是我一个人弄，就没办法拍照了，叫我老妈拍照，老人家嘛，总是拿着手机按来按去的，都没有拍好，就省略包包子的照片了。
9
总共做了两笼大包。
10
包好的大包，要放15分钟后，冷水落锅大火蒸15分钟，蒸好后不要立刻开盖，要过5分钟后才可以开盖。
11
12

本次制作《东莞大包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

补血高档馅料妇女节午餐寿司产妇解酒教师节冰品西北小吃越南菜清热祛火养胃养肾复活节壮腰健肾夜宵