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双菇牛腩
双菇牛腩
梅依旧
收录时间:2023-11-18 17:28:42 热度:1681℃
2张图片
食材明细
主料
牛腩
200克
辅料
杏鲍菇
70克
鸡腿菇
60克
配料
蚝油
适量
姜
适量
生抽
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
冰糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
八角
适量
葱
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
双菇牛腩的做法步骤
1
牛腩切块。
2
杏鲍菇。
3
姜、葱、八角。
4
鸡腿菇切片。
5
锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。
6
烧锅下油,放入冰糖炒至融化。
7
下姜、葱、八角出香味。
8
.
9
将牛腩倒入煸炒上色。
10
再注入清汤。
11
调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉,用小火烧酥。
12
汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。
菜谱标签:
热菜
中式宴请
老人
朋友聚餐
夏季食谱
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午餐
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