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前几天发了三种颜色的面团，做了好几种款式的面食，这一款三色花卷是我最喜欢的，只是前几天把资料差点弄丢了，失而复得，来之不易啊。
吃惯了普通白面馒头的人往往有点审美疲劳，换着花样做点各色面食，大人孩子都会增加食欲哦 ”
食材明细
美食特点
换着花样做馒头——【三色花卷】的做法步骤
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用勺子压成泥后稍凉放入酵母再加面粉调成较硬的面团
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白面团的调法大家都知道的，就是面粉加酵母加适量的水，调成较硬的面团，三种颜色的面团调好了之后分别发酵，然后分别揉圆
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操作的时候尽量带点干面粉防止沾到一起，然后将三个长条叠到一起
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做好之后醒发10分钟后上蒸锅蒸熟，开锅15分关火后捂5分钟，香喷喷的花卷就可以吃了
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做好之后醒发10分钟后上蒸锅蒸熟，开锅15分关火后捂5分钟，香喷喷的花卷就可以吃了
制作小窍门
1，发面的时候尽量硬一点，这样好操作，南瓜和紫薯调面的时候不用另外再加水了。
2，蒸的时间根据大小决定，个头大就延长时间
3，搓条的时候沾着干面粉操作，这样互相不会黏到一起
本次制作《换着花样做馒头——【三色花卷】》所使用的厨具：蒸锅
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