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千张炒红椒

asoka_0932
收录时间：2022-11-18 14:59:09      热度：3605℃
千张炒红椒的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 肉丝 适量
  • 蒜头 适量
  • 芹菜叶 适量
配料

美食特点

千张炒红椒的做法步骤

  • 千张炒红椒的做法步骤：1
    1
    千张切成丝备用
  • 千张炒红椒的做法步骤：2
    2
    红椒洗净切丝备用
  • 千张炒红椒的做法步骤：3
    3
    肉丝切成丝备用
  • 千张炒红椒的做法步骤：4
    4
    洋葱半个胡萝卜一根切丝备用
  • 千张炒红椒的做法步骤：5
    5
    芹菜叶少许切成小段备用
  • 千张炒红椒的做法步骤：6
    6
    先把肉丝用淀粉+水拌匀，锅里倒油放入蒜瓣一起翻炒至变色出锅备用
  • 千张炒红椒的做法步骤：7
    7
    锅里倒油，先放入千张不停翻炒，这样会比较香
  • 千张炒红椒的做法步骤：8
    8
    接着倒入红椒洋葱胡萝卜丝一起翻炒
  • 千张炒红椒的做法步骤：9
    9
    翻炒至半熟后倒入之前炒好的肉丝，加入半勺老抽，半勺郫县豆瓣，加一点点水一起大火翻炒
  • 千张炒红椒的做法步骤：10
    10
    炒到颜色均匀的时候放少许盐胡椒味精，即可出锅装盘

制作小窍门

千张炒的时候最好是第一样放，这样会更香噢
本次制作《千张炒红椒》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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