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饼饼之金玉良缘
饼饼之金玉良缘
小菜一碟的家
收录时间:2022-12-08 08:28:48 热度:1708℃
1张图片
“
宝宝喜欢各种煎饼,有一鸡蛋饼为最,今天给他来个金玉良缘试试,一气吃光了,很有成就感!
”
食材明细
主料
普通面粉
100克
辅料
鸡蛋
一个
椰子粉
一包
配料
盐
适量
糖
适量
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
饼饼之金玉良缘的做法步骤
1
准备好原料。
2
将椰子粉直接加入面粉当中。
3
鸡蛋打入另一份面粉,拌匀,成粘稠状。
4
加入少量盐,将鸡蛋与面粉拌匀,成粘稠状。
5
拌匀后加入适量水。
6
调匀后的金糊糊。
7
往椰子粉和面粉中加入少量糖粉,加水调成莹白的玉糊糊。
8
热锅冷油,转动锅,使油分布均匀。
9
先煎玉饼饼,两面煎熟盛起。
10
同法煎制金饼饼。
11
金饼包银饼,金黄喷香,起锅。
12
切段方便宝宝下口。
13
饼饼里头有乾坤,宝宝边吃边找,不亦乐乎。忘了拍张横截面的,呵呵。
制作小窍门
因为要单手拍照,我学会了一只手打鸡蛋,很高兴,偷着乐吧!
本次制作《饼饼之金玉良缘》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
粤菜
老人
下午茶
春季食谱
快餐
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