菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎三肉鱼

香煎三肉鱼

收录时间：2022-11-16 17:16:37 热度：3025℃

香煎三肉鱼的做法

3张图片

“ 逛超市看到这种咸干海鱼，买了几条回来。简单的煎出来，下酒吃饭都还行,咸香浓郁，松软不失韧劲. ”

食材明细

主料

三肉鱼干 适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

花生油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎三肉鱼的做法步骤

1
三肉鱼用清水泡2-3小时
2
准备适量姜末与葱花
3
将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟
4
取出倒掉盘内的汽水，沥干
5
锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎
6
煎至两面金黄
7
最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下
8
起锅装盘

制作小窍门

1.用清水泡咸鱼是为了去掉一部分咸味,也可使鱼身松软
2.将鱼上锅蒸5分钟,是为了咸鱼口感松软,不至于发硬

本次制作《香煎三肉鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜老人西餐午餐烛光晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

派塔满汉全席万圣节七夕河南小吃五谷杂粮白露西北小吃羹类中元节海鲜寿司醒酒新疆菜农家菜鄂菜养生菜抗过敏