菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 入口即化的豆腐肉丸子

入口即化的豆腐肉丸子

收录时间：2022-11-19 02:17:20 热度：2189℃

入口即化的豆腐肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉馅 200g
内酯豆腐 1盒

辅料

料酒 1勺
盐半勺
生姜粉 1/3勺
花椒粉 1/4勺
油 2勺
淀粉 2勺
生抽 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

入口即化的豆腐肉丸子的做法步骤

1
内置豆腐打成糊状，加入肉馅及调料搅打上劲(肉馅表面轻触会整个表面晃动）
2
食材中所用的调料的量为这种家用的调羹称量
3
锅子里适量的水，放少许盐，煮开后转小火（水面没有泡泡，不晃动），这是汆丸子不散的关键哦！
4
用勺子挖取适量的肉泥，轻轻放入热水中，不要搅动。放慢一锅，盛出就好了。
5
我偷懒直接用勺子挖的，所以不圆。^_^可是那个口感啊！入口即化，嫩嫩的，鲜美异常^_^
6
一锅清水加盐煮开，下丸子，煮熟，放点青菜丝。直接变成鲜汤一碗^_^

本次制作《入口即化的豆腐肉丸子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹孕妇老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

技巧类处暑感恩节大寒河北菜痛经印度菜意大利菜翻糖本帮菜减肥馒头花卷抗过敏陕西菜紧致肌肤泰国菜母亲节延缓衰老