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韭菜盒子

雨动心轩
收录时间：2022-11-15 16:10:01      热度：5927℃
韭菜盒子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    3 把所有材料，放一容器里面，调入盐，十三香，熟油，鸡粉，味精，拌匀。要是放入虾皮就更好了，我家没有虾皮了就没有放。
  • 韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    4和面，把面揉均匀后，揪成大小均匀的剂子。擀成包薄厚均匀的片。要大一点，薄一些，然后，在一片上面，辅上一层菜。把另一个片放在菜上面。
  • 韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    5，将两片面，的口封起来。捏个花边。6放入电饼档内，煎至两面金黄就可以了。7煎熟之后不要马上吃，放在盘子里面，盖上盖闷一会，会变得很软。8，吃的时候切开就可以了

制作小窍门

一般人都是把韭菜盒子做成半圆的，但是我家都是做成圆的。然后 切开，不煎也能炸着吃，但是炸着比油。
本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具：电饼铛、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   农家菜  

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