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巧煮五香花生米
巧煮五香花生米
太阳1968
收录时间:2022-11-15 19:36:34 热度:6526℃
1张图片
食材明细
主料
花生米
500克
辅料
盐
适量
碱
1.5克
花椒粒
适量
大料粒
适量
桂皮
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
巧煮五香花生米的做法步骤
1
花生米用水洗干净,再用清水浸泡一夜。
2
煮锅加水(没过花生米),放入花生米大火煮开,转入小火,慢慢煮。
3
花生米煮到七成熟时加入盐、大料、花椒和桂皮继续煮,花生米煮到八成熟时加入碱面,搅拌5分钟捞出。这样煮出来的花生米香酥可口,存放时间长。
本次制作《巧煮五香花生米》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
夜宵
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