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肉丸火锅面

清欢的烟火生活

收录时间：2022-11-15 16:40:07 热度：5245℃

肉丸火锅面的做法

2张图片

食材明细

主料

肉馅 100克
火锅面 一饼
西兰花 两小朵
胡萝卜 半个
水发香菇 3朵

辅料

葱适量
姜适量
生抽适量
味精适量
胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丸火锅面的做法步骤

1
姜一半切成片，另一半剁碎成末，葱也剁成末备用。
2
西兰花洗净切成小朵，胡萝卜洗净切成片备用。
3
肉馅中放入姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉顺着一个方向搅拌。
4
取一口锅中，锅中放入姜片和泡香菇的水烧开。
5
水开后，肉馅放入手中握住，从虎口挤出肉丸放入锅中，并撇去浮沫。
6
放入香菇、西兰花、胡萝卜煮熟。
7
放入火锅面煮五分钟。
8
调入盐、生抽、味精即可食用。（有香菇和肉丸不放味精也很鲜美）喜欢吃辣的可以拌上一些香辣酱、油辣子之类的调料，但早晨还是吃清淡养
9
成品图

本次制作《肉丸火锅面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜东南亚

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