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泡椒鸡爪
泡椒鸡爪
杨小宝666
收录时间:2022-11-14 23:05:20 热度:6614℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
小米椒
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
白醋
适量
姜
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
八角
适量
香叶
适量
小茴香
适量
花椒
适量
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
泡椒鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,胡萝卜洗净切条,姜切丝
2
菜市买来的泡椒,又叫小米辣。取一个大碗放入泡椒(喜欢辣的就多放一点还可以把辣椒剪开会更辣),花椒,盐,白醋,冰糖少量,鸡精,香叶,八角,小茴香, 姜。凉开水拌匀,还有泡椒水也倒进去。
3
把泡好的鸡爪,胡萝卜条放入大碗里,水要可以全部淹过鸡爪就可以了,找个盖子盖上,或是搞个保鲜膜盖上也可以,放进冰箱第二天就可以吃了。
4
捞出装盘即可
菜谱标签:
小吃
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