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鸡刨豆腐
鸡刨豆腐
虫虫指挥官
收录时间:2024-04-21 19:26:18 热度:8203℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
豆腐
1块
干辣椒
1个
辅料
食用油
少许
盐
少许
生抽
少许
葱末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡刨豆腐的做法步骤
1
原材料
2
锅热后放少许食用油,加入葱末爆香,放入打散的鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散,炒熟后盛出备用
3
锅内再放少许油,一点就够,加入葱末爆香后,将老豆腐用手捏碎后放入锅中
4
用铲子将大块的豆腐也弄碎,中火翻炒片刻后放少许生抽
5
将炒好的鸡蛋碎倒入锅中,放少许盐调味
6
将豆腐和鸡蛋炒匀后关火
本次制作《鸡刨豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
鲁菜
孕妇
老人
东北菜
午餐
晚餐
学生
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