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翡翠青菜包
翡翠青菜包
尚小可
收录时间:2025-08-10 02:19:05 热度:1207℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
姜
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
翡翠青菜包的做法步骤
1
面粉适量,分成两等份,一份加清水,一份加菠菜汁,分别和成面团醒发待用
2
猪肉,胡萝卜,姜混在一起后全部切块后剁成泥
3
加盐,胡椒粉,酱油等调味品
4
剁至粘稠
5
放容器中,打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀备用
6
醒发好的面团揉匀,,原面团搓成长条
7
绿面团擀成长方形
8
放入原面团后卷起来
9
揉捏几下后,切成均匀的小剂子
10
擀成圆片
11
取适量馅料放在皮中
12
包成五角形
13
相邻的两条边捏在一起,并把所有的边翻下来
14
整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉
15
包好所有的包子,上锅蒸熟即可
16
成品
17
成品
本次制作《翡翠青菜包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
技巧类
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