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从一直以来很喜欢铜锣烧,用料和制作都相对简单,味道确实很好的。小的时候看到电视里哆啦a梦吃这个,好羡摹啊!那时候还以为这种美味只存在于电视的动画片里。后来慢慢才知道,现实中也确实存在呢。而且和想象中一样好吃呢,呵呵。 ”
食材明细
美食特点
美味铜锣烧的做法步骤
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加入泡打粉、盐和面粉,用铲子上下翻拌。(不可以打圈搅拌)
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锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴入不粘锅内。烤至底部不粘,翻面再烤。
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煎好的蛋饼一面涂上喜欢的酱料。(我用的是豆沙和果酱)
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制作小窍门
1.面糊倒下去要用小火烘烤。
2.水的用量可以根据自己喜好掌控,用量多面糊比较稀,做出来的比较薄。
3.喜欢的可以把水换成牛奶也很不错。
本次制作《美味铜锣烧》所使用的厨具:不粘锅