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什锦炒面
什锦炒面
泽瑞妈妈
收录时间:2022-11-15 16:41:21 热度:1465℃
4张图片
食材明细
主料
面条
适量
辅料
胡萝卜
适量
圆白菜
适量
油菜
适量
鸡蛋
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
食盐
适量
白糖
适量
葱末
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
什锦炒面的做法步骤
1
原料:蒸熟的面条。胡萝卜、油菜、圆白菜。
2
胡萝卜切丝、圆白菜切丝,油菜中间切一刀,准备些葱末。
3
鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。
4
炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香。
5
放入胡萝卜丝煸炒。
6
胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。
7
放入油菜,调入少许食盐、白糖烹入料酒翻炒。
8
翻炒均匀,放入面条,炒熟的鸡蛋。
9
调入少许生抽,翻炒均匀即可关火出锅。
本次制作《什锦炒面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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