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一直想做土司,可是没有土司模,这次又网购败了土司模,高粉和一大堆的东西,又开始我的爱好了
做的这款土司是薄灰家里的,第一个土司就做这款啦,谢谢薄灰的方子哦。做得不好,高手不要拍砖 ”
食材明细
美食特点
第一次制作土司——黑芝麻土司的做法步骤
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1
把除了黄油跟黑芝麻,余下的材料全放进面包机里揉成团。
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3
检查面团,因为方子的水量是125克-135克,我已加了最少的水量125克,还是多水了,可能是因为不同地方水量也不同吧,下次还要再放少些水。揉好的时候,面团很粘手。
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5
放入盆里,发酵至两倍大。(因为是晚上做的,我揉好面就放冰箱里发酵了。)
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12
刷上蛋液,入烤箱180度,下层烘烤40分钟左右,按自己家的烤箱脾气来决定时间哦。
本次制作《第一次制作土司——黑芝麻土司》所使用的厨具:面包机、电烤箱