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糖醋排骨
糖醋排骨
hudass
收录时间:2023-01-06 04:49:08 热度:3934℃
1张图片
“
好久没有发了,既然我来了。就不能错过
”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
食盐
适量
糖
适量
醋
适量
老抽
适量
生抽
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨洗干净,焯水一遍。把排骨用老抽生抽酱油盐腌制15分钟。热锅凉油。把排骨捞出放入锅里烹饪,时不时倒水防止糊了。看见排骨颜色以及汤汁浓缩时滴几滴醋。
2
锅里加水,烧开后放入自己喜欢的口味白糖。成糊涂后到入排骨
3
此时就是小火烧炖,可以加盐了。味道不错,有一股甜 酸 滴感觉。配合着肉的实在,确保了这个菜的质感。外形则有汤汁滴流滑和深色的对比,让人食欲大增
4
出锅前再加一点醋,据说可以补钙,同时具备酸的特效。装盘,酸酸甜甜。肉质感肥腻。实在是满足口福滴好菜
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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