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棒骨杂菌汤
棒骨杂菌汤
爱吃de胖子
收录时间:2022-11-14 18:00:35 热度:8725℃
4张图片
“
一道味道鲜美营养丰富的汤菜。
大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮,汤清味美,非常适合在炎热的夏季食用。
”
食材明细
主料
棒骨
500g
杏鲍菇
75g
蟹味菇
75g
辅料
葱
15g
姜
10g
盐
适量
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
棒骨杂菌汤的做法步骤
1
棒骨斩块用清水浸泡30分钟。
2
将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
3
大火烧开憋去浮沫。
4
放入葱姜。
5
转小火炖1个小时。
6
杏鲍菇洗净切片。
7
蟹味菇洗净备用。
8
将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
9
盖盖煮20分钟关火盛盘即可。
制作小窍门
不要加味精。
本次制作《棒骨杂菌汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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