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清爆山芋梗
清爆山芋梗
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收录时间:2022-11-18 20:58:02 热度:5497℃
1张图片
食材明细
主料
山芋梗
适量
辅料
红椒
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清爆山芋梗的做法步骤
1
准备山芋梗一扎(我们这里有农民拿菜场上卖 ,不称重量,只说多少钱一把)
2
去叶,撕去外皮后折成段备用
3
红椒一根洗净后去除头尾后用筷子将辣椒籽捅去后切成圈状备用
4
锅中加入适量的油烧热后将红椒圈煸香
5
将山芋梗倒入锅中,迅速煸炒
6
将清水中加入适量的盐、鸡精和白糖调成调味汁后延锅边淋入,大火煮开,稍加翻炒后转小火炒3-5分钟即可
7
一盆爽脆可口的夏季小菜,清爆山芋梗出锅啦
本次制作《清爆山芋梗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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