菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸汤肥牛

酸汤肥牛

收录时间：2022-11-18 15:36:53 热度：7483℃

酸汤肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛适量

辅料

粉丝适量
娃娃菜 适量
金针菇 适量

配料

青泡椒 适量
泡椒水 适量
白醋适量
生抽适量
红泡椒 适量
蒜片适量
姜片适量
葱花适量
花椒适量
小葱适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸汤肥牛的做法步骤

1
主配料先准备好
2
调味的重要组成
3
青泡椒切丁红泡椒一分二葱姜切片大葱切花小葱切末准备一碗泡椒水
4
粉丝要提前半小时在清水里浸泡
5
娃娃菜洗干净撕小一点再开水里焯熟迅速用凉水冲一下
6
金针菇去根洗净也在开水里焯熟迅速用凉水冲一下
7
焯好的娃娃菜和金针菇沥干水分按顺序摆放在盆底
8
锅里烧油姜蒜放进去爆香
9
问到香味后放入青红泡椒翻炒
10
放入泡椒水适量清水生抽开始煮
11
水沸后放入葱花
12
把浸泡过的粉丝放进去煮
13
变软后马上捞出铺在金针菇上面
14
接着把肥牛放进锅里煮
15
把煮熟的肥牛捞出铺在盆上面把汤也倒进去上面撒上小葱末
16
在一个汤勺里到点油炸一点花椒粒倒在葱花上面就大功告成了

本次制作《酸汤肥牛》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜贵州菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香

推荐菜谱

自制酱料凉菜祛湿意面情人节翻糖清明泡酱腌菜补硒派塔东北菜鱼类天津小吃零食饼干延缓衰老立秋鲁菜