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青椒烧鸭块
青椒烧鸭块
22100847
收录时间:2022-11-18 16:53:35 热度:5376℃
1张图片
“
美食就不应该错过,。,
”
食材明细
主料
鸭腿
5个
青椒
500克
辅料
老姜
适量
泡姜
适量
泡椒
适量
大蒜
适量
花椒粒
20粒
配料
酱油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
美食特点
超辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒烧鸭块的做法步骤
1
1鸭腿宰小快,鋽去血水捞起装碗待用.
2
2泡椒切碎,炮姜切片,青椒切斜片,老姜和大蒜切中粒.
3
4锅中坐油,少至七成熟,放入适量花椒,在倒入鸭块,炒至鸭块有点干的时候在倒入料酒,老姜和蒜,炒两分钟.
4
5在倒入泡椒泡姜炒两分钟后加入酱油盐。在倒两杯水煮.
5
6水干后倒入青椒炒两分钟在加入花椒粉,味精,在炒入味即可.
本次制作《青椒烧鸭块》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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