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收录时间:2022-11-14 17:11:55      热度:8614℃
黑白蒜蓉蒸虾的做法

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黑蒜吃了两次,也看过大家的试用报告,今天再出一个试用报告,黑蒜蒸虾,跟蒜蓉蒸虾的做法差不多,只是多加了点黑蒜在里面,味道还真不一般。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤

  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:1
    1
    新鲜的基围虾
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:2
    2
    从虾身第二节处插入牙签,轻轻挑掉虾线,去掉虾头。
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:3
    3
    将处理好的虾用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:4
    4
    腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头,将黑蒜和大蒜头切末
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:5
    5
    倒在虾身上
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:7
    7
    入蒸锅,大火蒸7—8分钟
  • 黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤:8
    8
    蒸好的虾,很鲜,带有黑蒜的甜味

制作小窍门

1、虾头是虾身上最脏的部位,将虾头去掉,一来保证健康,二来方便入口。
2、黑蒜蒸后会有汤汁留在盘里,用虾蘸汤汁很是鲜美。
本次制作《黑白蒜蓉蒸虾》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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