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家常炖莲藕
家常炖莲藕
妍之有你
收录时间:2022-11-25 23:27:41 热度:9285℃
1张图片
“
现在正是吃藕的季节,懒懒的炖一锅软烂的莲藕,慰劳一下自己吧
”
食材明细
主料
莲藕
400克
辅料
鸡爪
6只
排骨
300克
配料
姜
适量
盐
适量
醋
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
家常炖莲藕的做法步骤
1
买回莲藕洗净去皮.新鲜鸡脚剁去脚趾尖.排骨洗净与鸡脚一起用沸水焯去污水沥干
2
莲藕切滚刀块,与焯过的鸡脚排骨一起放入煮锅内,放适量的清水,加两片生姜大火煮开.
3
中火炖两小时左右(在炖的过程中放一小勺白醋),放盐调味就喝汤吃莲藕了.注意,不要放鸡精或者味精,那样会抢了莲藕本身的鲜味
4
请大家吃吧,呵呵,是不是好简单啊,懒人做的嘛
本次制作《家常炖莲藕》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
开胃菜
家常菜
汤羹
秋季食谱
午餐
晚餐
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