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梭子蟹番茄豆腐煲
梭子蟹番茄豆腐煲
呛口小小酥
收录时间:2022-10-27 17:41:05 热度:6473℃
1张图片
食材明细
主料
梭子蟹
两只
辅料
番茄
两只
配料
葱
适量
美食特点
其他
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
梭子蟹番茄豆腐煲的做法步骤
1
梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2
烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.
3
另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
本次制作《梭子蟹番茄豆腐煲》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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