菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤鸡脖子

卤鸡脖子

收录时间：2021-11-18 22:08:55 热度：8302℃

卤鸡脖子的做法

4张图片

“ 卤菜都一样的腌制方法 ”

食材明细

主料

鸡脖子 1500克

辅料

盐适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
花椒适量
大料适量
小茴香 适量
香叶适量
丁香适量
桂皮适量
肉蔻适量
白芷适量
新奥尔良烤翅料 适量
葱适量
姜适量
白糖适量
胡椒粉 适量
味精适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

卤鸡脖子的做法步骤

1
盐适量
2
料酒适量
3
酱油适量
4
味精鸡精适量
5
花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。
6
葱切段、姜切片。
7
白糖适量
8
胡椒粉适量
9
新奥尔良烤翅料适量。
10
1、把鸡脖子洗干净后要用清水泡泡血水。 2、腌制的料水要把鸡脖子掩盖住。 3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。
11
煮鸡脖子时再重新放入各种作料和水。
12
大火顶开后，改小火煮大概15分钟左右泡在锅里即可。

本次制作《卤鸡脖子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜私房菜零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

高档泡酱腌菜夜宵天津小吃戚风蛋糕夏至传统美食米饭补铁鲁菜提高免疫力小年福建小吃徽菜幼儿云南菜上海小吃冰品