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苦瓜煎鸡蛋
苦瓜煎鸡蛋
谜琪
收录时间:2022-11-30 04:28:55 热度:7820℃
1张图片
“
很喜欢吃苦瓜,也很喜欢吃煎鸡蛋,所以就很喜欢很喜欢吃苦瓜煎鸡蛋~ 哈哈……
清香爽口,清热解毒……
”
食材明细
主料
苦瓜
1条
鸡蛋
3个
辅料
食油
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
苦味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜煎鸡蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净去籽,先切条,再切成细丁。
2
先炒一下苦瓜,一、这样煎时不至于苦瓜没熟透,二、先炒一下苦瓜可以去下苦味,适合不太吃苦的人。
3
把炒好的苦瓜盛到大碗里,打入鸡蛋,加适量盐、鸡精,搅拌均匀。
4
锅烧热,下入油,烧热,边搅拌边倒入锅里。
5
两面煎黄。
6
可根据自己喜好,煎成整块,或者炒散一点点。
菜谱标签:
热菜
家常菜
湘菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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