手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

我家的悦悦
收录时间：2022-10-28 04:35:03      热度：3741℃
酸奶蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料

美食特点

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄、蛋白分开
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    黄油隔热水溶化
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    低粉和玉米淀粉混匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    溶化的黄油中加入酸奶搅匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋黄分4次加入黄油酸奶中，每次搅匀后再加下一个
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    筛入粉类
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：8
    8
    搅匀后成为蛋黄糊备用
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：9
    9
    蛋白分3次加入糖，打至湿性发泡
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：10
    10
    取1/3的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：11
    11
    拌匀后倒入剩余的2/3蛋白中拌匀
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：12
    12
    倒入模具，震去气泡
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤箱165度，底层放入装有热水的烤盘，中下层放入烤架，模具置于烤架上，60分钟
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：14
    14
    出炉后，不必倒扣，冷热均可脱模
本次制作《酸奶蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 糕点   烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
经典面食煎着吃！ 冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎 情暖重阳·踏秋赏菊享美食 深秋咳嗽，食疗缓解 卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

福建小吃 客家菜 饼 传统美食 婚宴 健忘 粥 工作餐 烘焙 养胃 七夕 闽菜 鲁菜 产后调理 清热解毒 日本料理 便秘 蛋糕卷

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·