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收录时间:2022-10-26 19:02:59      热度:1698℃
茶香牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

茶香牛腩的做法步骤

  • 茶香牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗乾淨,瀝幹水備用
  • 茶香牛腩的做法步骤:2
    2
    綠茶(龍井茶)取出需要的分量備用
  • 茶香牛腩的做法步骤:3
    3
    花椒、桂皮、八角、草果(拍裂開)備用
  • 茶香牛腩的做法步骤:4
    4
    把牛腩跟八角、草果、花椒、桂皮 放入煲裏面 加入淹沒過牛腩的清水 大火煮開后 用小火慢慢煲45~50分鐘
  • 茶香牛腩的做法步骤:5
    5
    將煲好的牛腩放涼后 取出斬小件 備用
  • 茶香牛腩的做法步骤:6
    6
    起油鍋 放入薑片爆香 加入牛腩炒均勻 再加入適量的清水跟綠茶以及調味料 以小火續煮20分鐘至爛熟即可
本次制作《茶香牛腩》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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