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炎炎夏日来一块酸酸冰冰的酸奶蛋糕未必不是人生的一大享受，自己亲手做的就更满足和放心了。炎热的夏天你是不是也看到烤箱就怕？是的话学做这个蛋糕吧，简单好吃，重点是不用开烤箱，还可以省电不是。呵呵！ ”
食材明细
美食特点
酸奶蛋糕的做法步骤
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3
活低蛋糕模具用黄油薄薄的涂一层，四周粘合油纸待用
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8
泡好的吉利丁片沥沥水分放入少许的牛奶里加热至完全融化，放凉待用。
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9
鲜奶油家少许糖8分打发（如果你们那也很热，最好隔冰水或冰块打发，比较容易。）
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10
酸奶慢慢的沿的边倒入打发了的奶油里，从底下往上捞的手法拌匀。
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12
拿出冷藏好的蛋糕底四周放上切好的猕猴桃片（放草莓也很好，不过我这里已经找不到草莓了呵呵！）
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13
把准备好的酸奶倒入模具，要缓缓的。稍微抹平一下表面，放入冰箱至少冷藏3个小时以上。
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14
冷藏好的蛋糕撕去油纸随意放上自己喜欢的水果，酸酸的酸奶蛋糕就做好了。
制作小窍门
这个蛋糕看似步骤多，其实很简单，做西点就是得需要点耐心而已。
本次制作《酸奶蛋糕》所使用的厨具：其它、打蛋器
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