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蜜糖果仁千层酥

小白家的熊猫

收录时间：2024-02-15 08:03:54 热度：4316℃

蜜糖果仁千层酥的做法

3张图片

食材明细

主料

酥皮半盒
核桃仁 150克
开心果仁 100克
蜂蜜适量
黄油 125克

辅料

白糖适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蜜糖果仁千层酥的做法步骤

1
材料：黄油125克，蜂蜜（原方子里要自己熬糖水的，熊猫懒，直接用蜂蜜了），酥皮半盒，核桃仁150克，开心果仁100克（容器用的是IKEA卖的4cm*22cm*28cm的烤盘一个）
2
开心果仁打碎留出一小部分，
3
再打碎核桃仁和大部分的开心果仁混合在一起，黄油微波炉加热至融化
4
在果仁混合物中按照自己的口味加入适量的白糖，熊猫加了差不多5勺的样子，混合均匀
5
烤盘中刷上融化的黄油，不用很多，刷匀了就行
6
铺上一层酥皮，再酥皮上接着刷黄油，然后按一层酥皮一层黄油的步骤放入8-10张酥皮（酥皮要按照烤盘的大小剪裁好）
7
放入一半的果仁混合物，用勺子摊平压实
8
接着在果仁上继续铺酥皮，刷黄油，一层酥皮刷一层黄油再重复铺个8-10张酥皮
9
放入剩下的另一半果仁，继续重复一层酥皮刷一层黄油，再有个8层左右，最上面一层酥皮的上面也要刷上黄油
10
用一把锋利的小刀在上面切成一块块的，要切到底
11
烤箱180度预热5分钟后，放入烤盘，180分钟烤30分钟左右，烤到表面金黄就可以了，取出趁热在表面和每个缝缝里挤上蜂蜜
12
再撒上留出的开心果仁

本次制作《蜜糖果仁千层酥》所使用的厨具：微波炉、电烤箱

菜谱标签：烘焙孕妇老人下午茶零食学生

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