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我很喜欢吃琥珀桃仁的,但是超市里买的太甜了,吃多了牙疼。。
于是我扛了冰糖和桃仁,自己动手做啦。
自己动手丰衣足食,嘻嘻,不过做之前我看了好多教程的。。。争取一步到位 ”
食材明细
美食特点
琥珀桃仁的做法步骤
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锅内放少许水,加几块冰糖,煮到融化,记得一边煮一边搅拌。
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象炒菜一样,不停的翻炒桃仁,确保每一个桃仁都能裹上糖水
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然后开油锅,油要稍微多一点点,等油热了就把裹了糖的桃仁下锅炸,也要翻炒的。
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并且撒上白芝麻,然后整体把桃仁翻几下,让白芝麻均匀的粘在桃仁上
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本次制作《琥珀桃仁》所使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅