想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
地三鲜
地三鲜
给宝贝做的饭
收录时间:2021-11-18 18:44:50 热度:9106℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
青椒
一个
茄子
半个
辅料
蒜
适量
盐
适量
香油
适量
粉芡
适量
生抽
适量
味精
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
地三鲜的做法步骤
1
土豆去皮切滚刀块,青椒切片。
2
茄子去皮切块,放入盆中,均匀地沾上粉芡。
3
蒜剁成小粒
4
锅放火上,添入适量油,三成油温时下入菜椒滑油后捞出沥净。五成油温时下入土豆炸透捞出,六成油温时下入茄子炸熟沥净油。
5
炒锅上火,添入少许油,五成油温下入蒜粒炒出香味。
6
倒入土豆,茄子,菜椒,烹入少许生抽,兑入料汁(由盐,味精,白糖加水调匀)翻炒均匀,淋入少许香油,装盘即成。
7
成品图
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
推荐菜谱
晚餐
清热祛火
夏季食谱
产后调理
美白
宴客菜
小满
养生菜
春分
慕斯
泰国菜
清明
烘焙
春卷
教师节
情人节
祛斑
防雾霾