“ 用爆的烹饪方式将肥牛片中的油脂渗出，再用大葱、洋葱、青椒将油脂吸收，做出的肥牛片肥而不腻，而辅料又带有牛肉特有的香味。这道菜口感滑爽，咸鲜滋润，荤素搭配、营养丰富，你一定会喜欢。 ”

主料

• 肥牛片 150g

辅料

• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 大葱 适量

配料

• 老姜 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒 适量
• 菜油 适量