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彩椒南瓜丝

收录时间：2021-11-18 18:40:15 热度：2626℃

彩椒南瓜丝的做法

3张图片

食材明细

主料

小南瓜 1个
红彩椒 5克
黄彩椒 5克

辅料

蒜适量

配料

食用油 适量
盐适量
鸡粉适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒南瓜丝的做法步骤

1
南瓜，彩椒洗净备用。
2
南瓜切丝。
3
彩椒切丝。
4
蒜切粒。
5
锅里放适量油小火爆香蒜粒。
6
倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。
7
放入彩椒丝，调入盐翻炒至彩椒稍软身，调入鸡粉炒匀即可上碟。

制作小窍门

1.南瓜丝别炒太久，断生即可，要保持爽感，彩椒可以生吃，所以稍在锅里兜兜就可以了。
2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料，保持蔬菜原味最好。

本次制作《彩椒南瓜丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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