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豉汁炒五花肉
豉汁炒五花肉
膳道kitchendao
收录时间:2024-03-22 14:05:26 热度:1044℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
400g
油豆豉
20g
辅料
青椒
10g
红椒
10g
姜片
5g
蒜片
5g
葱白段
5g
配料
盐
1g
蚝油
10g
鸡粉
2g
生抽
3g
料酒
10g
生粉
2g
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豉汁炒五花肉的做法步骤
1
五花肉切成0.1cm的薄片
2
将五花肉放入锅里煎
3
至两面金黄、出油,倒出控油
4
锅倒油炒香葱、姜片、葱段、青红椒、豆豉出味
5
放入五花肉、10g料酒、1g盐、2g鸡粉、3g生抽、10g蚝油稍炒
6
用2g生粉勾芡炒匀,大功告成~~
本次制作《豉汁炒五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
夏季食谱
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