想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
辣脆西瓜皮
辣脆西瓜皮
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-16 06:44:17 热度:4320℃
1张图片
食材明细
主料
西瓜皮
四分之一
辅料
青红尖椒
各1个
配料
蒜
2瓣
老抽
1小勺
豆豉
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣脆西瓜皮的做法步骤
1
去掉表面的青皮。
2
瓜瓤太多也应该去掉一些,有些人喜欢吃瓜瓤多的可以多留些。
3
将瓜皮切成薄片,用一小勺盐拌匀,腌制30分钟。
4
腌制后的瓜皮出水了,将水沘掉,把瓜皮挤干,尽量挤干些。
5
将挤干的瓜皮用清水洗3遍,洗掉盐涩味儿。
6
再挤干,就可以炒了,如果是凉拌,就可以直接开始拌了!如果你追求更脆爽的感觉,可以将瓜皮铺开,到通风干燥处,将表面水分风干再来炒;将青红尖椒切好,蒜切碎,与西瓜皮放在一起(有豆豉也和西瓜皮放在一起)。
7
炒锅放少许油,烧至七成热,倒入西瓜皮与配料,炒匀。
8
加老抽、盐和鸡精,炒匀即可。不要炒太久,否则会影响脆脆的口感。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
十里桃花,灼灼芳华
推荐菜谱
布丁
紧致肌肤
消食
圣诞节
乳酪蛋糕
提高免疫力
父亲节
韩国料理
幼儿
疏肝理气
壮腰健肾
月饼
自制酱料
法国菜
越南菜
饺子
丰胸
润肠通便