菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣凉拌藕片

香辣凉拌藕片

收录时间：2024-04-21 17:31:45 热度：6334℃

香辣凉拌藕片的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕适量
胡萝卜 适量
木耳适量

辅料

花椒适量
辣椒粉 适量
干红辣椒 适量

配料

酱油适量
盐适量
醋适量
芝麻油 适量
白糖适量
花生油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣凉拌藕片的做法步骤

1
木耳水发
2
胡萝卜和莲藕（去皮）切薄片，水发好的木耳撕成小朵
3
备好调味料：辣椒粉、干红辣椒、芝麻油、酱油、醋、盐、白糖、花椒、花生油等
4
酱油、醋、芝麻油、白糖、盐各适量调成汁
5
锅中加水加几滴油烧开，将以上菜放入煮至藕片透明
6
将煮好的菜迅速放在冰水中浸泡2--3min
7
锅中放少许花生油烧热放入花椒炒熟，关火稍等一会儿将辣椒粉和干红辣椒放入，调出香辣油。
8
将浸泡好的菜菜码盘，
9
将以上汤汁和香辣油倒入盘中，搅拌均匀即可食用

本次制作《香辣凉拌藕片》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

小清新中秋外国美食益寿壮阳纸杯蛋糕贵州菜抗过敏慕斯万圣节豫菜抗衰老东北小吃韩国料理儿童节饼干小吃自制食材