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美味红烧肉
美味红烧肉
糯米婷
收录时间:2022-11-10 22:59:10 热度:6078℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
一斤
辅料
鲜姜
一大块
丁香
四、五枚
配料
白糖
两勺
酱油
少许
盐
二两
中国醋
二两
美食特点
原味
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
美味红烧肉的做法步骤
1
把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一 大块)切成的姜片进去翻炒片刻。
2
放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少
3
加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香四、五枚。
4
起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 水收干后起锅。 红烧肉我一、两个月必做一次,做成后姜比肉好吃。 不对,是比肉还好吃。 :-)
本次制作《美味红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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