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不用油滴酱香排骨，简单又健康。 ”
食材明细
美食特点
最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨的做法步骤
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锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。
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姜去皮切片，蒜去皮，葱洗干净切段或打结，八角、香叶、桂皮洗净备用。
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电饭锅中注入适合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
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盖上电饭煲盖，按煮饭功能，煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
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用筷子搅拌均匀，盖上电饭煲盖，继续煮至收汁，中途要用筷子搅拌一下，以便更加入味和不粘底。
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制作小窍门
1、煮排骨的汤汁一定要收完再装碟，因为收汁后的排骨更加滴香浓入味。
2、豆瓣酱本身已带有咸味，一定要试过味再加盐。
本次制作《最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨》所使用的厨具：电饭煲、高压锅、砂锅、煮锅
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