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白菜牛肉煎饼

收录时间：2022-12-03 16:20:14 热度：9469℃

白菜牛肉煎饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白菜适量
牛肉适量
鸡蛋一个

配料

姜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
五香粉 适量
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

白菜牛肉煎饼的做法步骤

1
先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团，发酵到2倍大
2
白菜切成末
3
牛肉剁肉末
4
调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油，用筷子朝一个方向搅拌上劲备用
5
将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂
6
擀成圆形，包入白菜牛肉馅
7
压扁成饼
8
煎锅里倒少量油，放入饼煎
9
将饼煎至两面金黄即可

本次制作《白菜牛肉煎饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜产妇饼秋季食谱午餐

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