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收录时间:2022-12-07 05:56:32      热度:2874℃
红烧带鱼的做法

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带鱼很好吃,刺少,喜欢吃鱼的朋友可以试试哦!

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼去内脏,洗净,切段,放碗里,少许盐,料酒,生姜丝,腌约10分钟。
  • 红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    锅热,放油,少许多点,热至8分,放入带鱼,转中火,煎。
  • 红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    将带鱼翻面,继续煎。
  • 红烧带鱼的做法步骤:4
    4
    倒入腌带鱼的汤汁,放入干辣椒和生姜丝。
  • 红烧带鱼的做法步骤:5
    5
    依次放入水、生抽、老抽,少许白砂糖,提鲜用的哦。转大火,烧开,再转中火,加盖焖5分钟左右,大火收汁。
  • 红烧带鱼的做法步骤:6
    6
    起锅,装盘。
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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