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洋葱牛肉
洋葱牛肉
juju菊娜
收录时间:2022-11-15 08:54:31 热度:9326℃
4张图片
食材明细
主料
牛肉
一块
洋葱
一颗
辅料
青椒
两个
配料
酱油
一大勺
料酒
一勺
生粉
一大勺
芝麻油
一大勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱牛肉的做法步骤
1
准备好主料
2
牛肉逆着条纹,切成薄片
3
用一小勺料酒 一大勺酱油 一点生粉 一大勺芝麻油腌制1-2小时
4
洋葱切丝或块,随自己喜欢
5
青椒切丝
6
锅中放少许油,烧热后放入洋葱翻炒爆香
7
炒到洋葱8成熟后盛出,重新放油,烧热后锅放入牛肉
8
快速翻炒牛肉,并加入一点酱油
9
放入炒过的洋葱和青椒,快速翻炒至青椒断生出锅即可
制作小窍门
1.洋葱放冰箱后再切就没那么呛鼻了。先将洋葱爆炒过油可以去洋葱的除辛辣味。
2.牛肉炒久了会老,口感会硬,所以一定要开大火,快速翻炒。
本次制作《洋葱牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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