手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 粉葛猪骨汤
收录时间:2022-11-25 14:26:07      热度:4463℃
粉葛猪骨汤的做法

  1张图片

粉葛清甜,能清心除烦去骨火,广东人喜欢用来煲汤,清润调理肠胃, 用粉葛+猪骨煲汤 健脾养阴,生津止渴,清热泻火,是一道很清甜的汤水。

食材明细

主料
  • 猪骨 300g
  • 粉葛 500g
辅料
  • 姜片 4片
  • 蜜枣 2个
  • 陈皮 小量
配料

美食特点

粉葛猪骨汤的做法步骤

  • 粉葛猪骨汤的做法步骤:1
    1
    材料:猪骨,粉葛,陈皮,蜜枣,姜片
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤:2
    2
    粉葛去皮洗净厚切,猪骨洗净
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤:3
    3
    陈皮,蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤:4
    4
    粉葛,猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨,我就不焯,如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤:5
    5
    大火煲开了改小火煲
  • 粉葛猪骨汤的做法步骤:6
    6
    煲1.5小时到2小时 可以关火,可放点盐调味。

制作小窍门

除了放盐调味,广东汤基本上不放其他调料,要的就是原汁原味清淡,清甜的汤
本次制作《粉葛猪骨汤》所使用的厨具:焖烧锅、高压锅、汤锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜   汤羹  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条