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收录时间:2022-11-25 08:25:33      热度:2970℃
番茄烧鱼的做法

  1张图片

大家都知道鱼的味道很鲜美,无论是肉食还是做汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼的营养价值也很高,含有大量的蛋白质,叶酸和各种维生素,无论大人小孩老人孕妇多吃鱼都对身体很有益处;而鱼的做法也有很多,比如清蒸鱼,糖醋鱼,红烧鱼,干锅鱼.....等等,但今天我给大家带来的是番茄烧鱼,不知你可尝过?

食材明细

主料
辅料
  • 番茄 两个
  • 各适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

番茄烧鱼的做法步骤

  • 番茄烧鱼的做法步骤:1
    1
    1 把所有材料都准备好。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:2
    2
    2 在鱼背上划几刀好入味,加入料酒和盐巴腌制15分钟。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:3
    3
    3 锅里加入油,等油温到了六七十度把鱼放进去炸。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:4
    4
    4 鱼炸至金黄捞起来备用。(呵呵。。鱼有点大尾巴不小心被我弄断了)
  • 番茄烧鱼的做法步骤:5
    5
    5 把番茄切碎,葱切段,姜蒜切片备用。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:6
    6
    6 锅底留点油加热把葱姜蒜放进去爆香。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:7
    7
    7 番茄叶放进去炒香,并加以小点盐巴(因刚才有用盐腌过了不可多)
  • 番茄烧鱼的做法步骤:8
    8
    8 加入一小碗水。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:9
    9
    9 把炸好的鱼放进汤里,剩下的葱叶也都放进去,盖上盖子烧一小会。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:10
    10
    10 开盖加入鸡精就好了。
  • 番茄烧鱼的做法步骤:11
    11
    装入鱼盘便可享用了哦!
  • 番茄烧鱼的做法步骤:12
    12
    这就是番茄烧鱼,味道很咸鲜,我个人很喜欢这个味道,希望你也喜欢!
本次制作《番茄烧鱼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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