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油条

收录时间：2022-12-03 20:18:01 热度：8518℃

油条的做法

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食材明细

主料

面粉 500克

辅料

白矾 15克
碱面 10克

配料

精盐适量
酵母适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
神级难度

油条的做法步骤

1
水要冬暖夏凉
2
碱面和白矾用温水化开
3
和好面放在面板上醒20分钟
4
案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。
5
刀上也抹油，将大面片切成小条。
6
两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。
7
油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
8
油条炸成金黄色捞出，喝点豆浆吃刚出锅的油条，美得很。
9
油条和豆腐脑一起吃也很好吃
10
推荐
11
推荐。

本次制作《油条》所使用的厨具：电饼铛、豆浆机、炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜早餐

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