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杏仁虾饼

热情幸福的眼泪
收录时间：2024-01-24 19:57:46      热度：9925℃
杏仁虾饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 面包屑 适量
配料
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 白葡萄酒 少许
  • 橄榄油 一大勺

美食特点

杏仁虾饼的做法步骤

  • 杏仁虾饼的做法步骤：1
    1
    虾仁洗净去虾线
  • 杏仁虾饼的做法步骤：2
    2
    剁成虾泥
  • 杏仁虾饼的做法步骤：3
    3
    杏仁用料理机研磨成杏仁粉
  • 杏仁虾饼的做法步骤：4
    4
    在虾泥中加入适量盐、黑胡椒粉、少许白葡萄酒、鸡蛋、橄榄油、杏仁粉。
  • 杏仁虾饼的做法步骤：5
    5
    搅匀上劲。
  • 杏仁虾饼的做法步骤：6
    6
    用手整成面饼。
  • 杏仁虾饼的做法步骤：7
    7
    两面沾上面包屑
  • 杏仁虾饼的做法步骤：8
    8
    放入平底锅中煎至两面金黄即可。

制作小窍门

放入杏仁粉的量为能是虾仁整成面饼为宜。
放入鸡蛋的量为半斤虾放一个鸡蛋。
本次制作《杏仁虾饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   老人  

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