菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 客家酿苦瓜酿豆腐

客家酿苦瓜酿豆腐

收录时间：2022-12-28 09:11:51 热度：5678℃

客家酿苦瓜酿豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
豆腐 10小块
猪肉馅 半斤

辅料

香菇 6朵
瑶柱 10颗

配料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油少量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

客家酿苦瓜酿豆腐的做法步骤

1
准备材料。将苦瓜洗净，切段备用；豆腐选用炸过的油豆腐；干香菇、瑶柱用水浸泡备用。
2
制作肉馅。将泡好的香菇、瑶柱切碎，加入已绞碎的肉馅，放入适量盐、胡椒粉、少量酱油，搅拌均匀备用。
3
制作酿苦瓜酿豆腐。将肉馅酿入苦瓜中空部分；豆腐一侧戳破后，把肉馅酿入豆腐内；酿好的苦瓜豆腐装盘待蒸。
4
蒸。将整盘酿苦瓜酿豆腐放入蒸锅内，蒸20min即熟。

制作小窍门

吃的时候，如果再配上自己腌制的水辣椒，将更能刺激你的味觉。

本次制作《客家酿苦瓜酿豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

幼儿大寒寿司白露补碘补钙汤圆秋季食谱祛痘排毒补肾奶昔米饭下午茶护肝明目补心天津小吃潮汕菜