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锅包肉

收录时间：2022-12-08 18:06:47 热度：3868℃

锅包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量

辅料

葱适量
香菜适量
姜适量
蒜适量

配料

糖适量
醋适量
酱油适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

锅包肉的做法步骤

1
猪里脊
2
切半厘米厚片
3
加湿淀粉抓匀加一个蛋清
4
锅做油80度后下锅炸
5
炸成金黄捞出
6
油热后在炸两边就可以
7
兑汁两勺糖三勺醋加点盐和酱油葱姜蒜香菜放里面
8
锅热后先下肉后下那碗汁翻锅
9
快速地翻锅，翻炒均匀即可

本次制作《锅包肉》所使用的厨具：炒锅

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